01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在炭火之上慢烤、油脂緩緩滴落所揚起的焦香,最能在下班後的夜晚勾起食慾。位於大塚鈴矢大廈2樓的「Enya」,是一家讓人能輕鬆小酌的居酒屋,從基本款串燒到師傅逐串串起的限量稀有部位,以至各式佐酒小菜皆一應俱全。
翻開餐牌,最先吸引目光的是備受好評的「極品雞肝」。細心烤炙至內裡軟嫩細滑,口感甚得食客喜愛,成為不少人到店必點的招牌串燒。此外,烤至中心仍保持流心質感的「半熟鵪鶉蛋」,以及口感與肉香平衡恰當的「金針菇五花肉卷」、「番茄肉卷」等肉卷串燒亦相當豐富。
店內供應自家製雞肉丸,以及雞心管、氣管、雞背肉等每日限量的稀有部位,對喜愛雞肉串燒的食客而言可謂驚喜連連。若是拿不定主意,不妨點選「廚師精選5串」或「廚師精選8串」,順次細味剛烤好的熱騰騰串燒,是最穩妥的選擇。
品嚐串燒之間,配搭「漬西芹」或「煙燻蘿蔔漬」清清味蕾,再來一杯生啤酒、可選黑白風味的Hoppy麥芽飲品或壽司薑燒酎特調,不知不覺酒意正濃。想吃點主食作結時,溫暖質樸的「雞肉雜炊」或鑊氣十足的「屋台炒麵」,都能讓這頓晚餐更顯豐盛。
餐廳於傍晚17:00營業至深宵23:00,並提供座位預訂。在熱鬧隨和的店內細選心水串燒,若想在大塚度過一個不拘小節的自在夜晚,這裡定值得記在名單之中。







